Vit fetknopp är av allt att döma ursprunglig på klippor och hällar i skärgården, där den gärna växer exponerat mot havet i sydvända eller sydostliga lägen. Den är dessutom sedan gammalt odlad som prydnadsväxt och påträffas ofta som kvarstående eller förvildad på tunn, basrik jord, t.ex. husgrunder, stenmurar, stengärden, berghällar och vägkanter.

Kartan visar stark ökning. Detta är en vanlig bild då det gäller förvildade arter. Orsaken är nog delvis att sådana tidigare ägnades föga uppmärksamhet, men säkert har också allt fler förvildade bestånd uppkommit med åren.