Odlat sedan gammalt på Gotland.
Från folkvandringstid, 400-talet e.Kr., finns fynd av förkolnade frön av enkornsvete från Vallhagar i Fröjel (Helbæk 1955), se ovan. Enkornsvete odlades på Gotland fram till 1960-talet; Hjelmqvist (1963) redovisade 22 gårdar fram till 1961.

Sedan dess har enkornsvete påträffats i odling i Silte 1965, Ardre 1965 (se nedan) samt Roma 1966 (Hjelmqvist 1966). Det kallades gammelvete eller sandvete och odlades på torra och magra jordar. Det senare namnet är fortfarande levande bland äldre bönder.