Gurkörten var förr en omtyckt köks-, prydnads- och medicinalväxt. Den ettåriga örten har länge varit ur modet men odlas nu åter tämligen ofta. Växten har en god spridnings- och groningsförmåga. Oftast uppträder den som ogräs i trädgårdsland eller på annan öppen jord i bebyggelsens och de ursprungliga odlingsplatsernas närhet, men den kan också komma ut på avfallsplatser och vägkanter eller i nysådda gräsmattor.

Ursprunglig i Medelhavsområdet. I Sverige odlad och förvildad.