Stjärndaggkåpan, som är den mest storväxta av släktets vilt växande arter, anträffas på frisk mark i svagt hävdade eller obetade miljöer, där den ofta tar överhanden i vegetationen. Storleken gör att arten ofta observeras. Den växer som regel på vägkanter, i fuktiga diken, övergivna hagar, gläntor i lövskog eller i gräsbevuxna skogsbryn.