Jolster är ursprunglig men kulturgynnad. Arten växer i näringsrika till ganska näringsrika kärr, fuktiga ängs- och betesmarker, vid dammar, sjöar och vattendrag samt på industri- och ruderatmarker.

I trädgården Vargaslätten (Breared), som anlades på 1920-talet, växer intill en av dammarna ett imponerande jolsterträd med en brösthöjdsomkrets på 2,90 m.