Vit kattost är en gammal kulturföljeslagare som förr förekom i Gävle. Troligen var arten ganska vanlig i delar av staden på 1700-talet och i början av 1800-talet innan effektivare renhållning på gatorna fick genomslag. Vit kattost angavs första gången 1810 i en växtförteckning av Carl Johan Hartman och Claes Östling. Den uppgavs som ymnig på alla gator. Ännu i den senare utgåvan av Gävletraktens växter 1863 uppges den förekomma flerstädes. Arten fanns förr även i Järvsta, Hemlingby, Sätra, Mårtsbo och Söderfors. Den sågs senast 1925 på Näringen och Sörby soptipp i Gävle.