kummin
Carum carvi
Mer information om arten

Första fynd

Först uppgiven av Sjöstrand (1833).

Bygdenamn och bruk

Ett från Norge härstammande provinsnamn är karve (Modin 1911). Modin (1911) uppger också att kummin användes både som brödkrydda och i huskurer mot "bröstvärk".

Ekologi

Kummin är en gammal kulturväxt, som främst växer på vägrenar, vid järnvägsstationer och på torra betesmarker vid fäbodar och annan bebyggelse. Den förekommer naturaliserad i ängar och högörtskog.

Höjdgräns 1033 m: Helagsstugorna (Kilander 1955).

Utbredning

Kummin är noterad i alla socknar utom Härjedalsdelen av Åsarne och Idre. Den finns i 61 rutor med den svårförklarade fördelningen NV 22%, NÖ 19%, SV 7%, SÖ 10%. Enligt Hultén (1971) tycks dock arten vara mycket vanlig i de delar av Norge som gränsar till Härjedalen, och därigenom skulle det möjligen kunna förklaras att arten är relativt vanligare i NV. Kummin är särskilt i Norge en viktig ostkrydda,varför den ofta odlades vid sätrarna.