Grässtjärnblomma växer på frisk till torr jord i alla typer av gräsmarker, både hävdade och igenväxande. Den gör skäl för sitt namn, när de små, vita blommorna lyser som små stjärnor i gräset. Man finner den också i vägkanter, på hällmark, gårdsplaner, i skräpmark och på övre delen av havsstrandängar.