Ädelmynta är ett sammanfattande namn på en grupp hybrider mellan åkermynta M. arvensis och grönmynta M. spicata. Förr var dessa hybrider mycket vanligare än nu och delades upp i ett antal former, som behandlas under respektive namn nedan. Tillbakagången hänger förmodligen ihop med att de odlas mindre ofta i modern tid.

Se även värmländsk ädelmynta Mentha × gracilis 'Anderssoniana', småblommig ädelmynta Mentha × gracilis 'Parviflora' och gleshårig ädelmynta Mentha × gracilis 'Verticillata'