Tyler, T. & Rawet, M. 2024: <i>Allium</i> – lökar

Den botaniska skattkammaren

Ett mycket stort släkte lökväxter med högst en handfull helt inhemska arter men mångdubbelt fler arter som odlats som köks- och/eller prydnadsväxter och som förvildats under längre eller kortare tid. Några arter som odlats sedan förhistorisk tid (bl.a. skogslök A. scorodoprasum, lök A. cepa, piplök A. fistulosum, vitlök A. sativum, och purjolök A. porrum) har dessutom troligen uppkommit i odling då de inte finns i helt naturlig miljö någonstans i världen.

Nyckeln omfattar samtliga arter som påträffats vildväxande i Sverige samt ett par ganska ofta odlade prydnadsväxter.

Variationen inom arten gräslök A. schoenoprasum är generellt mycket dåligt utredd, men då det kan vara angeläget att försöka skilja på odlade/förvildade och ursprungligt vilda förekomster accepteras här preliminärt fyra underarter och varieteter inom arten.