lökar

Ett mycket stort släkte lökväxter med högst en handfull helt inhemska arter men mångdubbelt fler arter som odlats som köks- och/eller prydnadsväxter och som förvildats under längre eller kortare tid. Några arter som odlats sedan förhistorisk tid (bl.a. skogslök A. scorodoprasum, lök A. cepa, piplök A. fistulosum, vitlök A. sativum, och purjolök A. porrum) har dessutom troligen uppkommit i odling då de inte finns i helt naturlig miljö någonstans i världen.

Nyckeln omfattar samtliga arter som påträffats vildväxande i Sverige samt ett par ganska ofta odlade prydnadsväxter.

Variationen inom arten gräslök A. schoenoprasum är generellt mycket dåligt utredd, men då det kan vara angeläget att försöka skilja på odlade/förvildade och ursprungligt vilda förekomster accepteras här preliminärt fyra underarter och varieteter inom arten.

Harbe (1950) fann en uppteckning i Uppsala Univeritetsbibliotek från 1782–1792 om lök vid ”Lanna Höga” i Hidinge. Omständigheterrna kring uppgiften är f.ö. okända. Möjligen avses back- eller skogslök. Lök omtalades under 1300-talet i Magnus Erikssons landslag (Schlyter 1862) och var fredad också i Västgötalagen (Lönnberg 1914). De första uppgifterna om odling i Närke gäller leveranser från Örebro slottsträdgård 1598 (Palmaer 1966) och 1642 (Waldén 1960).

[Ett flertal storvuxna Allium-arter förekommer prydnadsodlade, bl.a. A. giganteum. En sådan enligt uppgift av Västmanlands lokalradio (1977) sedd tillfälligt förvildad på vägkant.]