Hallands Flora
Georgson, K. et al. 1997: Hallands flora. [Flora of Halland.] Lund.
Kål är en gammal kulturväxt som odlas i många olika former. Den kan kvarstå och även förvildas tillfälligt, främst i anslutning till odlingsplatser och utkasthögar.
Taxasida
kål
Brassica oleracea
L.
kål är en art i Botanikportalen. Sidan bygger just nu på grunddata från den befintliga databasen och ett växande kunskapslager.
Översikt
Översikt
kål är en art i Botanikportalen. Sidan bygger just nu på grunddata från den befintliga databasen och ett växande kunskapslager.
Synonymer
- kål
Taxonomi
Namn
Vetenskapligt namn
Brassica oleracea
Vetenskapligt namn, fullständig form
Brassica oleracea L.
Svenskt namn
kål
icelandic
Garðakál
norwegianBokmal
kål
norwegianNynorsk
kål
Finskt namn
kaali
finlandSwedish
kål
Danskt namn
Have-kål
Foton
Inga foton finns för detta taxon.
Nycklar
Inga nycklar finns för detta taxon.
Floratexter
Sörmlands flora
Rydberg, H. & Wanntorp, H.-E. 2001: Sörmlands flora. Botaniska Sällskapet i Stockholm.
Kål odlas i flera former och förekommer ibland på tippar och utkast. Någon gång kan den uppträda som tillfälligt förvildad, främst i form av fodermärgkål som ofta odlas som viltfoder.
Endast känd som odlad, men nära släktingar finns i Medelhavsområdet. I Sverige tillfällig.
Blekinges Flora
Fröberg, L. (Red.) (2006). Blekinges Flora. Svenska Botaniska Föreningen.
Odlad som köks- och foderväxt, samt tillfälligt förvildad bl.a. på tippar och vid åkermarker.
Västmanlands Flora
Malmgren, U. 1982 05 19: Västmanlands flora. [The flora of Västmanland.] Stockholm.
2; Mälarområdet: Västerås Västerås hamn 1925–26 (WOLL. 1930; V Ä). Gård vid vägen till Apalby [odlad?] 1925 (Ohlin, S.) - Efemerofyt. Ergasiofygofyt. Odlad sedan medeltiden.
Närkes flora
Löfgren, L. 2013: Närkes flora.
Känd förvildad i Sverige först under 1900-talet.
Se även: huvudkål Brassica oleracea var. capitata], fodermärgkål Brassica oleracea var. medullosa
Blomkål Brassica oleracea var. botrytis
Odlades vid Skogaholm i Svennevad 1810 och 1814 (Jansson 1984, 1988) och vid Lassåna i Ramundeboda 1821 (Laxå bruksarkiv).
Savojkål Brassica oleracea var. sabauda
Odlades vid Skogaholm i Svennevad 1810 och 1814 (Jansson 1984, 1988).
”Kruskål”
Odlades vid Örebro slott 1598 (Swederus 1909).
Ångermanlands flora
Mascher, J. W. 1990: Ångermanlands flora. [The flora of Ångermanland.] Lund.
Odlad och ibland förvildad.
Floran i Skåne.
Tyler, T. m.fl. (red.) 2007. Floran i Skåne. Arterna och deras utbredning. Lund
Status: köks- och foderväxt odlad sedan medeltiden (HHje 1991); ibland självsådd på kulturmark men knappast bofast.
Smålands flora
Edqvist, M. & Karlsson, T. (red.) 2007. Smålands flora
Kålens vilda stamformer växer i strandklippor på Englands västkust, vid Engelska kanalen och på Spaniens nordkust. I Sverige har kål odlats åtminstone sedan medeltiden. I Nils Linnaeus’ innehållsrika trädgård i Älmhult Stenbrohult (Linné ms 1732) fanns grönkål (flera sorter), vitkål, savojkål och kålrabbi. Någon enstaka gång finner man arten kvarstående eller utkommen på vägkanter eller jordhögar.
Funnen i 11 rutor; tidigare uppgifter från 3 rutor (bortsett från odlade eller sannolikt odlade förekomster). – Kvarstående eller tillfälligt förvildad.
Funnen i 11 rutor; tidigare uppgifter från 3 rutor (bortsett från odlade eller sannolikt odlade förekomster). – Kvarstående eller tillfälligt förvildad.
Ölands flora
Andersson, U.B. & Gunnarsson, T. (red.). 2024.Ölands flora. SBF-förlag. Uppsala.
Kål har funnits länge i odling och många kultivarer förekommer: huvudkål var. capitata, kålrabbi var. gongylodes, broccoli var. italica, fodermärgkål var. medullosa och grönkål var. sabellica. Vildkål B. oleracea var. oleracea härstammar från västra Europa och Medelhavsområdet.
Tillfälligt utkommen.
Gotlands flora
Johansson, B.G. & Petersson, J. (red.) 2016: Gotlands flora band 2. SBF-förlag, Uppsala.
Förvildad, tillfällig.
Bohusläns Flora
Blomgren, E. m.fl. (red.) 2011: Bohusläns flora. Föreningen Bohusläns Flora.
Kål odlas sedan mycket länge i många olika former och är påträffad förvildad huvudsakligen på soptippar.
Västergötlands flora
Bertilsson, A., Aronsson, L.-E., Bohlin, A. m.fl. 2002, 2003. Västergötlands flora. – SBF-förlaget, Lund.
Allmänt odlad och finns i många former. Fodermärgkål B. oleracea var. medullosa odlas på viltåkrar och står kvar ibland. Andra kålsorter är påträffade på utkast men är inte konsekvent noterade. Arten är rapporterad från 5 lokaler i 5 rutor.
Upplands flora
Jonsell, Lena (red.) 2010: Upplands flora. SBF-förlaget, Uppsala
Kål odlas i olika former som grönsak, prydnadsväxt eller foderväxt och förvildas med fröavfall eller trädgårdsutkast. 15 kartblad, 15 kvadranter.
Almq. Tillfälligt subspontan.
Almq. Tillfälligt subspontan.
Hälsinglands flora
Delin A., Larsson A., Wannberg B. 2019 - SBF-förlaget, Uppsala
Kål har två gånger noterats som förvildad i landskapet.
Medelpads flora
Lidberg, R. & Lindström, H. 2010: Medelpads flora. SBF-förlaget, Uppsala
Odlad i många former, t.ex. vitkål var. capitata, blomkål var. botrytis, broccoli var. italica, grönkål var. Sabellica, fodermärgkål var. medullosa m.fl., både i äldre tid och nutid, men ses inte förvildad. Två äldre uppgifter från barlast avser den vilda formen från Syd- och Västeuropa.